항산화제(Antioxidants)에 대해서

항산화제란? 우리몸은 지방산, 핵산, 단백질, 그밖의 몸속의 불안정한 분자들을 활성산소의 공격으로부터 막아주는 안정된 분자집단인 항산화제를 만들어는 활성산소의 피해를 막아준다. 그러나 모든  항산화제가 몸에서 생성되는 것은 아니다.  더욱이 나이가 많아지면서 몸에서 생산되는 항산화제는 점점 줄어들게 된다. 항산화제의 감소는 활성산소의 증가를 의미하며

영양소가 정신치료에 미치는 영향

영양소가 정신치료에 미치는 영향 영양소와 신체적인 건강을 연관짓는 사람들은 많이 있어도 의외로 우울증이나 불안 및  다른 정신문제와 연관시키는 사람들은 많지 않다. 그러나 영양소는  정신건강과 직결되어 있고 영양상태를 개선함으로서 각종 정신문제를 치료할 수 있다. 영양과 신경정신학의 관계에 대한 관심이 요즘 커지면서

오메가 3와 우울증의 관계

지난 수십년 동안 영양 및 의학관련 전문가들은 지방이 건강에 해롭다는 경고를 해왔다.  콜레스테롤을 올리고, 혈관을 막히게 하며, 살찌게 만들기 때문이다. 그러나 이런 전통적인 이해가 최근의 연구들에 의하면   오히려 우리는 지방이 필요하고 지방이 없으면 살 수 없다고 한다.  변형된 지방인 트랜스 지방을